RENE REDZEPI NOMA - 2 DVD

Nouveauté
Précommande (sortie le 05/12/2017)
RENE REDZEPI NOMA - 2 DVD
DVD 1 : René Redzepi, le génie derrière le NOMA : Avec génie, René Redzepi joue avec la nature sauvage et traduit un monde comestible oublié dans une langue culinaire que nous comprenons tous. Boudé par ses pairs à ses débuts, René Redzepi a su se faire une place dans le monde de la gastronomie et mener NOMA au titre de meilleur restaurant du monde. René Redzepi, le génie derrière le NOMA est un voyage créatif dans l’esprit unique de René Redzepi. DVD 2 : Noma au Japon : (Ré)inventer le meilleur restaurant du monde : Janvier 2015. Le NOMA vient de recevoir pour la 4ème fois le titre de meilleur restaurant du monde. Le chef, René Redzepi, décide de fermer son restaurant de Copenhague pour ouvrir une résidence de deux mois à Tokyo, au Japon. Le but : proposer un menu exceptionnel de quatorze plats spécialement conçus pour l’occasion. René Redzepi et sa brigade ont six semaines pour créer de toutes pièces un menu unique et novateur en harmonie avec la culture japonaise, avec des produits et des saveurs qu’ils ne connaissent pas. Une course contre la montre s’engage.
Bonus : Un livret inédit avec un entretien du grand chef René Redzepi
  • Réalisateurs : Pierre Deschamps, Maurice Dekkers
  • Acteurs : René Redzepi, Lars Williams, Rosio Sanchez, Thomas Frebel, Dan Giusti
  • Durée : 3h08
  • Image : Couleur
  • Audio : Stéréo, 2.0 et 5.1
  • Format écran : PAL
  • Editeur : URBAN DISTRIBUTION
  • Date de l'oeuvre : 01/01/2017
  • Date de sortie : 05/12/2017
  • Langues : Anglais, Danois, Japonais, sous titres Français
  • Support détaillé : 2 DVD, Digipack + Li
  • Zone : Multizones

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URB019

29,95 €