L'ECOLE DES CHEFS - DVD

Rejoignez le célèbre duo Patrick Lapp et Jean-Charles Simon dans leur visite des plus belles cuisines romandes. Sous la direction des plus grands cuisiniers, ils réaliseront pour vous plus de 35 recettes, mettant ainsi la haute gastronomie à la portée de toutes les casseroles. Gérard Rabaey: Virtuose, Gérard Rabaey s'est hissé au firmament de la gastronomie, conviant les gourmets comme les gourmands à le suivre dans un univers de saveurs uniques où tous les sens sont mis en émoi. Philippe Guignard: Philippe Guignard force le respect depuis de nombreuses années dans la région vaudoise. Le secret de cet alchimiste des cuisines tient sans aucun doute dans son obsédante recherche du meilleur et de l'équilibre absolu. Roland Pierroz: Ce qui fait l'originalité du style du maestro Pierroz? Les épices, les condiments, les huiles fines, les vieux vinaigres et les cuissons courtes. Bref, une cuisine qui ne cesse d'affirmer sa personnalité. Philippe Chevrier: Au coeur du vignoble genevois, la générosité et le goût de la perfection de Philippe Chevrier font merveille. Il y développe une cuisine inventive et inspirée mettant en évidence les produits les plus recherchés de la gastronomie de tradition. Didier de Courten: Didier de Courten c'est une manière de traduire les valeurs qui animent son métier: respect des traditions culinaires, nourri d'une quête permanente de nouveaux goûts, de nouveaux parfums. La gastronomie est pour lui un vaste champ de recherches et de découvertes.
Bonus : 5 livrets comprenants les recettes de cuisines; recettes supplémentaires.
  • Langues : Français
  • Support détaillé : 5 DVD Amaray, Fourre
  • Zone : Multizones

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AVD024

49,94 €